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Die Zubereitung von Speisen mit einem Dampfgarer wird immer beliebter. Bei dieser ursprünglich chinesische Zubereitungsart werden die Speisen besonders schonend mit Dampf gegart.
Der heiße Wasserdampf strömt auf das Gargut und umschließt es von allen Seiten. So wird es nicht verwässert, ausgelaugt oder ausgetrocknet. Das natürliche Aroma der Lebensmittel bleibt erhalten und die Farbe wird sogar noch verstärkt.
Auch das Backen in einem CASO Dampfgarer liefert hervorragende Ergebnisse: Kuchen werden schön saftig, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.
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Nr. 03065